🥛 Türkiye'de İnek Sütü Nerede Üretilir?
Türkiye'de inek sütü en çok Konya'da üretilir: yaklaşık 1.400.000 ton ile listedeki üretimin %15'ini karşılar. İzmir (1.300.000 ton) ve Balıkesir (1.050.000 ton) onu takip eder. Bölge olarak Ege, listelenen üretimin %38'ini tek başına verir.
İnek sütünde büyük süt havzaları belirleyici; Konya, İzmir ve Balıkesir başı çeker.
İl İl İnek Sütü Sıralaması
| # | İl | Miktar (ton) | Pay |
|---|---|---|---|
| 1 | Konya | 1.400.000 | %14.8 |
| 2 | İzmir | 1.300.000 | %13.8 |
| 3 | Balıkesir | 1.050.000 | %11.1 |
| 4 | Erzurum | 720.000 | %7.6 |
| 5 | Sivas | 680.000 | %7.2 |
| 6 | Aydın | 620.000 | %6.6 |
| 7 | Çanakkale | 560.000 | %5.9 |
| 8 | Manisa | 520.000 | %5.5 |
| 9 | Bursa | 480.000 | %5.1 |
| 10 | Denizli | 440.000 | %4.7 |
| 11 | Afyonkarahisar | 420.000 | %4.4 |
| 12 | Kars | 360.000 | %3.8 |
| 13 | Samsun | 340.000 | %3.6 |
| 14 | Çorum | 300.000 | %3.2 |
| 15 | Muğla | 260.000 | %2.8 |
Tabloda inek sütü üretiminde öne çıkan 15 il var; bu iller Türkiye toplamının (~20.000.000 ton) yaklaşık %47’ini karşılar. Listede olmayan illerde üretim yok demek değildir — bu veri setinde il bazlı kayıt bulunmuyor. Değerler yaklaşıktır · Kaynak: TÜİK Hayvansal Üretim İstatistikleri (2025). Üretim yıldan yıla hava ve ekim alanına göre değişir.
İnek Sütü Hangi Bölgede Üretilir?
Ege bölgesi listelenen inek sütü üretiminin %38’ini 6 iliyle karşılıyor; Marmara %22 ile ikinci sırada.
| Bölge | Miktar (ton) | Pay | İl sayısı |
|---|---|---|---|
| Ege | 3.560.000 | %37.7 | 6 |
| Marmara | 2.090.000 | %22.1 | 3 |
| İç Anadolu | 2.080.000 | %22.0 | 2 |
| Doğu Anadolu | 1.080.000 | %11.4 | 2 |
| Karadeniz | 640.000 | %6.8 | 2 |