🧅 Çiftçi Kılavuzu
Soğan Üretim Maliyeti ve Kârlılığı
Soğan maliyeti tarla ürünleri içinde orta kuşaktadır; kârlılık ise neredeyse tamamen satış zamanlamasına bağlıdır. "Hasatta sat" ile "depola-bekle" arasındaki fiyat farkı, yıllara göre kârı birkaç katına çıkarabilir veya depo maliyetine yedirebilir.
| Maliyet kalemi (dönüm) | Açıklama | Tipik pay |
|---|---|---|
| Tohum | Dönüme 350-500 g hibrit tohum; hassas ekim mibzeri ister. | %10-15 |
| Gübre | Taban + iki üst gübreleme; aşırı azot boyun kalınlaştırır (depo düşmanı). | %15-20 |
| Sulama | Baş büyütme döneminde düzenli su; hasada 2-3 hafta kala kesilir. | %10-15 |
| Bitki koruma + yabancı ot | Soğan zayıf rekabetçidir; ot ilacı/çapa kritik. Mildiyö ve thrips ana zararlılar. | %15-20 |
| İşçilik & mekanizasyon (söküm, tarlada kurutma, toplama) | Söküm makineli, toplama-çuvallama elle yoğundur. | %20-25 |
| Çuval + nakliye (+ depo) | File çuval, taşıma; depolamada depo kirası eklenir. | %10-15 |
Tipik verim
3-6 ton/dönüm (sulu koşulda üst bant)
Güncel fiyat · 13 Temmuz 2026
₺57,50/kg
gelir hesabında bu fiyatı kullanın — il il fiyatlar →
Kârlılığı ne belirler?
Soğanın kâr formülü basittir: düşük maliyetle yüksek tonaj + doğru satış zamanı. Türkiye'de soğan fiyatı "örümcek ağı" döngüsü yaşar — pahalı yılın ertesinde ekim patlar ve fiyat düşer. Geçen yıl fiyat rekoru kırıldıysa bu yıl temkinli olun; herkesle aynı anda ekmemek soğanda başlı başına stratejidir.
- Ekim kararı verirken geçen sezonun fiyat grafiğine tek başına güvenmeyin; ekim alanı haberlerini izleyin.
- Depolama kârı hesaplanırken %5-10 fire ve depo/finansman maliyeti düşülmelidir.
- Güncel soğan fiyatı ve geçmiş seyir bu sayfadaki fiyat bağlantısında; kendi hesabınız için kâr hesaplayıcıyı kullanın.
Soğan hakkında sık sorulanlar
Bir dönüm soğan kaç kilo verir?
Sulu koşulda ve iyi yönetimde 4-6 ton, kuru/az sulu koşulda 3-4 ton civarıdır.
Soğan ekmek kârlı mı?
Maliyeti görece düşük, tonajı yüksek olduğu için doğru yılda çok kârlıdır; ancak fiyatı yıldan yıla en sert dalgalanan üründür. Depolama imkânı olan üretici fiyat riskini yönetebilir.
Soğanda maliyeti ne artırır?
Yabancı ot kontrolünün kaçması (ek çapa işçiliği) ve sulama hataları; ayrıca aşırı azot hem gübre parası hem depo kaybı olarak iki kez ceza keser.
Bu rehberdeki bilgiler genel Türkiye pratiğidir; bölgeye, çeşide ve yıla göre değişebilir. Kesin kararlar için il/ilçe tarım müdürlüğünüze ve ziraat mühendisine danışın.