🧅 Çiftçi Kılavuzu
Soğan Rehberi
Kuru soğan, depolanabilirliği sayesinde yıl boyu işlem gören ve fiyatı depo arzıyla belirlenen stratejik bir üründür. Türkiye üretimi Ankara-Polatlı, Amasya, Çorum ve Hatay (turfanda taze) ekseninde yoğunlaşır.
Soğan Çeşitleri
Soğan çeşitleri gün uzunluğu tepkisine (kısa/orta/uzun gün) ve kullanım şekline (taze/kuru) göre ayrılır. Bölgenize uygun gün grubu seçilmezse baş bağlamaz — çeşit seçiminde ilk kontrol budur.
Rehberi oku →
Soğan Nasıl Saklanır?
Kuru soğan, iyi kurutulmuş ve doğru depolanmışsa 6-8 ay dayanır; fiyat stratejisinin özü de budur. Saklamada kritik eşik, hasat sonrası kurutmanın (kür) eksiksiz yapılmasıdır — boynu kapanmamış soğan hiçbir depoda dayanmaz.
Rehberi oku →
Soğan Üretim Maliyeti ve Kârlılığı
Soğan maliyeti tarla ürünleri içinde orta kuşaktadır; kârlılık ise neredeyse tamamen satış zamanlamasına bağlıdır. "Hasatta sat" ile "depola-bekle" arasındaki fiyat farkı, yıllara göre kârı birkaç katına çıkarabilir veya depo maliyetine yedirebilir.
Rehberi oku →