🍊 Çiftçi Kılavuzu
Portakal Rehberi
Portakal, Türkiye narenciye üretiminin en büyük kalemidir; Akdeniz sahili (Adana, Mersin, Antalya-Finike, Hatay) üretimin merkezidir. Sofralık Washington Navel ile sıkmalık-geç sezon Valencia iki ana eksendir; Finike portakalı coğrafi işaretli kalite markasıdır.
Portakal Çeşitleri
Portakal çeşitleri kullanım ve sezona göre üç ana grupta toplanır: göbekli sofralıklar (Washington Navel — kasım-ocak), sıkmalık/geç sezon (Valencia — mart-haziran) ve kan portakalları (Moro tipi). Doğru kombinasyon, bahçenin satış penceresini kasımdan hazirana uzatır.
Rehberi oku →
Portakal Nasıl Saklanır?
Portakal, mandalinaya göre belirgin daha dayanıklıdır: kalın kabuğu su kaybını yavaşlatır ve doğru koşulda (tipe göre 3-8 °C) 1-3 ay depolanabilir. Valencia'nın ek avantajı ağaçta bekleyebilmesidir — hasat, fiyata göre haftalarca kaydırılabilir.
Rehberi oku →
Portakal Üretim Maliyeti ve Kârlılığı
Portakal bahçesinin maliyet yapısı mandalinayla benzerdir: sulama-gübre, bitki koruma ve hasat işçiliği üç büyük kalemdir. Fark ölçekte ve pazardadır — portakalda meyve suyu sanayisi geniş bir taban talep oluşturur; sofralık ihracat kalitesi ile sanayilik dökme ürün arasındaki fiyat makası ise kârı belirler.
Rehberi oku →