🥬 Çiftçi Kılavuzu
Marul Üretim Maliyeti ve Kârlılığı
Marul maliyeti fide + işçilik ağırlıklıdır: dönüme 5-7 bin fide dikilir ve hasat tek turda, elle, hızlı yapılır. Kısa vejetasyon aynı parselde yılda 3-4 ürün döngüsüne izin verir — marul ekonomisi dönüm başına değil, yıllık döngü başına kurulur.
| Maliyet kalemi (dönüm (açık tarla)) | Açıklama | Tipik pay |
|---|---|---|
| Fide | Dönüme 5.000-7.000 fide; marul maliyetinin en büyük tek kalemi genellikle budur. | %25-30 |
| Toprak hazırlığı & gübre | Hızlı büyüme için dengeli, azot ağırlıklı besleme; malç kullanımı ot masrafını düşürür. | %15-20 |
| Sulama | Yüzeysel köklü bitki sık-az su ister; damla ya da mini yağmurlama standarttır. | %10-15 |
| Bitki koruma | Mildiyö, kurşuni küf ve yaprak bitleri ana hedefler; kısa vejetasyonda ilaçlama aralığı (hasat öncesi bekleme!) dikkat ister. | %5-10 |
| İşçilik (dikim + hasat) | Elle dikim ve tek turlu elle kesim-kasalama; kısa ama yoğun. | %25-30 |
| Nakliye & kasa | Hacimli üründür; hale günlük taze sevk gerekir. | %5-10 |
Tipik verim
3.500-6.000 adet/dönüm (tipe ve sıklığa göre) · iceberg 2,5-4 ton/dönüm
Güncel fiyat · 14 Temmuz 2026
₺15,00/adet
gelir hesabında bu fiyatı kullanın — il il fiyatlar →
Kârlılığı ne belirler?
Marulda kâr adet fiyatı × fire yönetimidir: sarmayan iceberg başı, sapa kalkan kıvırcık ve etilen lekesi doğrudan adet kaybıdır. Program üretimi (her hafta dikim) hem işgücünü hem alıcı ilişkisini düzenler; tek seferde büyük parti diken üretici fiyat şanssızlığına açıktır.
- Yaz dikimlerinde sapa kalkma riski çeşit seçimiyle yönetilir; yanlış dönem çeşidi tarlanın tamamını fireye yazdırabilir.
- Kademeli dikim (haftalık) fiyat dalgalanmasını doğal ortalamaya çeker.
- Kendi rakamlarınızla hesap için Çiftçikolik kâr hesaplayıcısını kullanın.
Marul hakkında sık sorulanlar
Bir dönümden kaç adet marul çıkar?
Dikim sıklığına göre 3.500-6.000 adet; fire (sarmayan baş, sapa kalkma, hastalık) %10-20 arasında hesaba katılmalıdır.
Marul yılda kaç kez dikilir?
Uygun iklimde aynı parselde yılda 3-4 döngü mümkündür; ticari marulculuk tek büyük dikim değil, haftalık kademeli program işidir.
Marulda en büyük masraf nedir?
Fide (%25-30) ve hasat-dikim işçiliği (%25-30) başa baş gider; kendi fidesini üreten işletme maliyette ciddi avantaj kazanır.
Bu rehberdeki bilgiler genel Türkiye pratiğidir; bölgeye, çeşide ve yıla göre değişebilir. Kesin kararlar için il/ilçe tarım müdürlüğünüze ve ziraat mühendisine danışın.