Hal fiyatlarını takip etmek, sonradan pişman olmamak demek. Çoğu zaman ürünü hasat ettikten sonra, aracısına teslim ettiğinde fiyat çakılıyor ve artık yapabileceğin bir şey olmaz. Ama önceden bilsen, satış zamanını ayarlayabilirsin. Şey var ya, pazarlama dediğinde hemen pazarlamacılık sanıyoruz. Oysa basit: ürünü ne zaman, kime satacağını bilmek. Eğer hal fiyatlarında düşüş dönemiyse, stoklamayı bir düşün. Erken satmakla geç satmak arasında bazen yarı yarıya fark çıkıyor. Ya da komşu çiftçilerle birlikte hareket edip toplu satış yapmak, aracıya daha az şans vermek anlamına geliyor. Aracısız satış her zaman mümkün olmasa da, çiftlik kapısından satabildiğin zaman bunu değerlendirmelisin. Perakendeci, pazarlamacı, hatta mahalle insanı direkt sana ulaştığında hasat sonrası kayıpları en aza indirebilirsin. Depolama koşullarını iyi tutarsan, fiyat yükselmesini bekleyebilirsin de. Sen hal fiyatlarını düzenli olarak kontrol edebiliyor musun, yoksa hep aracıdan duyuyor musun?