Hasat bittikten sonra çoğu zaman ilk pazarlamada aceleci davranıyoruz. Halcıya verip, o kadar, diye kabulleniyoruz aslında. Ama hal fiyatlarını bir iki gün takip etsen, çok farklı fiyatlar görürsün. Pazartesi 5 liraya çıkabilecek ürün, salı 3 lirayı görebiliyor. Aracısız satış yolunu açmak hiç de zor değil. Mahalle pazarında, aşçıya, lokanta sahibine doğrudan gidiş yapabilirsin. Şehirdeki birkaç müşteri bulup haftada iki satış düzenlemen, halcıya verip 30-40 yüzde kâr kaybetmekten çok daha kârlı çıkar. Ürün tazeliğine de dikkat etsen, fiyat avantajı kat kat artar. Hasat sonrası depo koşulları da az değil. Soğuk ve havalandırma düzgün olmayan yerde tutulan ürün, fiyatı yükselse de kalitesini kaybediyor. Pazar dar kalıyor, direkt satış seçeneğin olmuyorsa zarar kaçınılmaz oluyor. Sen bu sezon halcıya verdiğin ürüne kaç gün sonra ne fiyattan satıldığını araştırma fırsatı buldun mu?