Sığır Kesimi: Yaz Ortasındaki Düşüşün Ardından Haftalık Hayvan Arzı Yükselişe Geçti
Sığır kesim sayılarında yazın ortasında yaşanan düşüşün ardından yeniden bir artış görülüyor. Haziran ortasında haftalık 30 bin civarında olan kesim sayıları, Haziran sonunda 24 bin seviyesine gerilemiş, ancak Temmuz'dan itibaren tekrar yükselişe geçmiş. Buna rağmen bu yılın toplam kesim rakamları, geçen yılın aynı dönemine kıyasla hâlâ daha düşük kalmaya devam ediyor.
Uzun süreli kuraklık ve bunu takip eden otlak veriminin düşmesi, çiftçilerin kararlarını değiştirmiş durumda. Otlak alanlarındaki baskıyı azaltmak isteyen üreticiler, hayvanlarını alışılmış zamandan daha erken kesime gönderiyor. Birçok çiftçi de otlak kaynaklarını korumak amacıyla, hayvanlarını erken dönemde bitirme yemine alarak beslenme giderlerini ve otlak tüketimini optimize etmeye çalışıyor.
🌾 Çiftçi için ne anlama geliyor?
- Kuraklık nedeniyle otlak yönetiminde zorlanan çiftçiler, kesim zamanlamasını değiştirmek zorunda kalıyor
- Erken kesim ve bitirme yemi kullanımı, üretim maliyetleri ve otlak verimliliğini doğrudan etkiliyor
- Kesim sayılarındaki dalgalanmalar et fiyatlarını ve pazarı belirsizleştiriyor
Bu derleme, Agriland tarafından yayımlanan habere dayanılarak Çiftçikolik editör ekibince hazırlanmıştır. Haberin tamamı için orijinal kaynağa gidin.
Haberin tamamını kaynağında oku →