Fabrika teklifleri: Sığır eti fiyat tekliflerinde istikrar göstergeleri

Bu hafta sığır eti fabrika tekliflerinde, son Pazartesi günden (13 Temmuz) itibaren birçok yerde prime sığır fiyatları 10c/kg artmış olsa da, tedarik personelinin ticarette istikrar belirtileri gözlemlediği bildirilmektedir. Bazı sığır tedarik müdürleri, geçen hafta seçili inekler için verilen ek paranın bu hafta daha az mevcut olduğunu ancak inek fiyat tekliflerinin çoğunlukla son Pazartesi günkü seviyede kaldığını söylemektedir. Ülkenin birçok bölgesinde devam eden kuraklık çiftliklerdeki ot kaynaklarını zorlamaktadır. Bunun sonucu olarak, hayvan yoğunluğu yüksek çiftlikler, sınırlı ot kaynaklarındaki talep azaltmak için kesime göndermek üzere hayvanlara ayrılmak istemektedir. Bu hafta, dişi canlılar ızgarada €6.70-€6.75/kg fiyattan teklif edilmektedir. Ülkenin güney bölgesindeki bazı satış noktaları hala son Pazartesi günkü €6.60/kg taban fiyat teklifine göre çalışmaktadır.