Avrupa'da süt fiyatları 11 aylık düşüş trendini kırarak yükselişe geçti

Avrupa'da Mayıs ayı standart süt fiyatı ortalama €0,38 artış göstererek, işlemecilik firmalarının ödediği fiyatlardaki 11 aylık düşüş trendini sonlandırdı. ZuivelNL verilerine göre, Mayıs ayı için Avrupa ortalaması temel fiyat 100 kg başına €38,15 olarak gerçekleşti; bu, Nisan ayının €37,81'den bir artış. Bonuslar dahil edildiğinde ortalama €40,14'e yükseldi ve bu da Nisan'a kıyasla €0,38'lik bir artış demek. Bu haber, Haziran 2025'te başlayan ve İrlanda dahil olmak üzere geniş ölçüde görülen ayların uzun düşüş trendinin tersine döndüğünü gösterdiği için çiftçilere müjde oldu. Olumlu gelişmelere rağmen, mevcut fiyat Mayıs 2025'teki 100 kg başına €48,76'lık ortalama temel fiyattan oldukça düşük kalmıştır; bu da son 12 ay içinde yaşanan süt fiyatı çöküşünün boyutunu ortaya koymaktadır.