Buzağı yetiştiriciliğine istekli çiftçilerin azalması 'önemli bir sorun'

İrlanda'da buzağı yetiştiren çiftçilerin sayısı hızla azalıyor ve bu durum hayvancılık sektörü için ciddi bir sorun haline gelmiş. Tarım danışmanlarına göre, kesilen prime sığırların önemli bir bölümü süt-sığır işletmelerinden geliyor ama yeni nesil çiftçiler buzağı yetiştiriciliğine girmek istemiyor. Bu, sektöre gelecek nesillerde işçi yetersizliği ve üretim düşüşü anlamına gelebilir.

Buzağı yetiştiriciliği aslında süt üreticileri, etten ürünler yapanlar ve konvansiyonel hayvancılık işletmeleri için büyük bir gelir kaynağı olabilir. Ancak bu işin zorlukları da var - maliyetler yüksek, bakım gerektiriyor ve sabır isteniyor. Danışmanlar, sisteme girmek isteyen çiftçilere destek verilmesi gerektiğini ve zorluklardan haberdar olmalarının önemli olduğunu vurguluyor.